LE RESTAURANT

Le Chef Luca Binaschi a grandi aux abords du magnifique Lac de Côme, mondialement connu pour ses somptueux paysages.

Fort d'une expérience au sein d'établissements français prestigieux tel que le restaurant doublement étoilé du Château de la Chèvre d'Or à Eze avec le Chef Arnaud Faye, Meilleur Ouvrier de France. Luca s’est également formé auprès du Chef Pierre Gagnaire à Courchevel où il a su acquérir la précision et l'exigence d'une table étoilée.

Créatif, il saura vous faire découvrir une cuisine de saison raffinée et audacieuse. Le Chef Luca vous propose une cuisine basée sur des produits frais et locaux. Un menu dégustation Terre & Mer décliné en différentes séquences – 3, 5 ou, pour les plus gourmands, 7 actes – ainsi qu’un menu Végétarien vous emmèneront dans un voyage gastronomique au cœur de la Méditerranée.


 
 


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